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荨麻疹被称为“皮肤病”，是因为荨麻疹的过敏源多而常见。上海江城医院皮肤科医生顾昌林提醒：荨麻疹患者要分辨哪些食物对病情有害或者有益，荨麻疹的日常生活的食疗方法也不少，其中利用韭菜是我重点推荐的食物。韭菜对于荨麻疹的病情有很好的控制和修复作用。
荨麻疹俗称“风疹块”、“风疙瘩”，它是一种常见的皮肤粘膜过敏性疾患。荨麻疹发病原因是由于皮肤组织暂时性水肿引起的。一年四季花粉、强光强热、虫螨叮咬、寒冷等不同物资的刺激，以及四季中随时可能发生的内分泌功能失调、精神紧张、胃肠道功能障碍，都会使一些过敏体质的人发作荨麻疹。
荨麻疹是过敏体质对许多刺激在皮肤上表现的一种血管神经反应，患者往往突感皮肤瘙痒、灼热、刺痒或刺痛，患处皮肤迅速出现大小不等的、局限性块状的浮肿风团样损害，可自米粒到手掌大小，常见为指甲或硬币大小，略高于皮肤。荨麻疹表现为大小不等、形态不规则的苍白色扁平疙瘩，多时会融合成大片，伴有明显瘙痒，皮损多时遍布全身。荨麻疹发病快，消落也快，一般24小时内可自行消退。儿童常合并发热和胃肠道症状，有些患儿还可合并手足、眼睑甚至整个面部局限性水肿。
荨麻疹患者取十几棵韭菜的根须洗净切段，煮5分钟，调上蜂蜜，汤跟食物配合吃。对荨麻疹的红、肿、痒等症状有较好的治疗效果。应连续煮饮3天，每天喝1次。荨麻疹病情如有好转继续服用，病情加重或者无明显变好，要及时到男子医院皮肤科就医。
